Đừng bắt tôi ăn gà Tây

Nguyễn Tài Ngọc

Hoa Kỳ này thứ Năm tuần tới,

dân ăn mừng lễ Thanksgiving.

lễ này to, kỷ niệm xập-xình,

chuyện xẩy ra ba trăm năm trước.

dân Pilgrims cảm ơn đã được,

Đức Chúa Trời ban bố thức ăn.

bắp, gà Tây: công khó đi săn,

nên ăn mừng với người Da đỏ.

bây giờ đây món ăn nào khó?

steak, heo quay, đùi ếch chiên bơ...,

thế mà sao dân Mỹ thật khờ,

tiếp tục ăn gà Tây hầm nướng?

tử tội nào tính gàn dở, bướng,

thì mới bị buộc nuốt gà Tây.

ăn vào xong, sẽ chết banh thây,

vì vị nó vô cùng ngao ngán.

tổ tiên tôi nào là Mỹ trắng?

không Pilgrims, không nói tiếng Anh.

tổ tiên tôi là Lê Đại Hành,

bà con với Ngọa Triều Đại-Đế.

quê hương tôi có thành phố Huế,

đâu phải là Plymouth, À-mé-ri-ca?

tôi đến từ xứ nóng chết cha,

dân Pilgrims mừng trong lạnh buốt.

dân Pilgrims ngày xưa đã vượt,

Đại Tây Dương đến đất tự do.

trong khi tôi đến đất tự do,

bằng biển khác: the Pacific.

tôi không dính chuyện xưa cổ tích,

của Hoa Kỳ, xứ ở nơi đây.

thế mà đành ngậm đắng nuốt cay,

tôi phải ăn gà Tây tạ Chúa.

ngày Tạ Ơn, óc tôi nhẩy múa,

mơ thức ăn ngon tuyệt Việt Nam:

bánh tầm bì, hủ tiếu, bún thang,

mì thập cẩm, cháo lòng, cơm tấm.

bún thịt nướng, cơm gà, bún mắm.

rau muống xào, dưa muối, canh chua.

chả giò, bò bía, súp măng cua,

bún riêu cua, mì xào, bánh cuốn.

bún bò Huế, bánh chưng, gỏi cuốn,

bánh bột lọc, xôi gấc, cơm rang.

cá kho tộ,  cơm gà Quảng Nam,

bò bẩy món, tiết canh, bánh đúc.

hột vịt lộn, giả cầy, bánh khúc,

bò sốt vang, gỏi sứa, bánh bèo.

chè Bà Ba, mì Quảng, bánh xèo,

cá lóc nướng trui và xôi gấc.

cơm cháy, phở, bún mọc, bánh mật,

bún chạo tôm, bún ốc, cá kho.

bún chả Hà Nội, miến, thịt kho,

ruốc, chả, giò, miến xào, cháo huyết.

bao thức ăn thật là ngon tuyệt,

thế mà tôi phải nuốt gà Tây!

hãy bỏ tôi vào ngục tù đày,

đừng bắt tôi ăn gà Tây nữa!

Nguyễn Tài Ngọc

November 2017

http://saigonocean.com/index.php/en/