Du lịch Hàn Quốc  -  Phần 3

Nguyễn Tài Ngọc

http://saigonocean.com/trangNguyenTaiNgoc/trangNTN.htm

 

 

 

Sau ba đêm ở Rex, chúng tôi đáp may bay Asiana đi Seoul, Hàn Quốc vào lúc 2 giờ rưỡi trưa. Đoạn đường bay hơn năm giờ đồng hồ. Seoul và Toyko cùng múi giờ, đi trước SàiG̣n hai tiếng. Về đến The Plaza Hotel trời đă tối khuya nhưng may thay có  thổ địa chỉ bảo, chúng tôi đến ăn tiệm thịt ḅ nướng Đại Hàn ở một tiệm ăn rất ngon mở cửa 24/24 : Daewon Galbec, 1432-68, Sitlim-dong, Kwanak-Gu, Seoul.

 

 

Món ăn truyền thống của người Hàn rất tỉ mỉ và phức tạp, bao nhiêu là rau cải ướp muối đủ loại để trên cả chục đĩa h́nh thù khác nhau, nhiều c̣n hơn quân đội đồng minh đổ bộ Normandie trong Thế Chiến Thứ Hai. Ở Mỹ, món ăn rau bắp cải ướp đỏ cay kim chi của người Hàn thịnh hành ở cộng đồng Á Châu, nhưng phần lớn  người Mỹ không ăn v́ mùi quá hôi đối với họ. Cô người Hàn nào muốn lấy một anh Mỹ nhất định không thể nào buổi sáng hẹn anh ta đi ăn điểm tâm kim chi được, bảo đảm mối t́nh chưa hé nhụy sẽ trở thành dang dở.  

Người Hàn ăn kim chi thường như người Mỹ ăn apple pie (bánh nướng có táo), như người Việt ăn cơm với canh.  Sang Seoul tôi mới khám phá ra họ có hơn trăm loại kim chi khác nhau, và món kim chi thay đổi tùy theo  từng mùa. V́ ăn kim chi quanh năm, người Hàn là quốc gia tiêu thụ nước hoa Chanel Number Five nhiều nhất thế giới.

Kim chi, bánh chưng, bánh dầy, gỏi cuốn..., mấy năm trước đây có một thời bị Bộ Y Tế (Department of Health) của hai thành phố lớn Mỹ, New York và Los Angeles cho là mất vệ sinh, không hội đủ tiêu chuẩn ăn uống an toàn. Theo luật của hầu hết thành phố Mỹ, thức ăn nấu bày bán trong tiệm phải giữ lạnh dưới 41 độ F (5 C), hoặc nóng trên 135 độ F  (57 C).

Họ cấm không cho những món này được bán nữa, trừ khi bỏ vào tủ lạnh hay hâm nóng lên. Các cửa hàng Việt, Hàn phản đối, đưa ra lư do bánh dầy nếu bỏ tủ lạnh th́ bột cứng lại, gỏi cuốn hâm nóng th́ khô bánh tráng, kim chi phải để bên ngoài v́ nó vẫn c̣n nằm trong giai đoạn ướp muối.., thành ra những món đặc sản của Việt Nam, Hàn Quốc không cần giữ lạnh hay hâm nóng, chỉ cần để ở room temperature, nhiệt độ trong hàng quán. Dần dần th́ bộ Y tế Mỹ nhượng bộ, sau khi nhân viên Y tế bị đe dọa mỗi ngày sẽ bị nhận thư nặc danh gói với kim chi và nước mắm.

Lần này chúng tôi ở The Plaza Hotel, Seoul, một khách sạn sang trọng, thiết kế tân thời, mầu sắc  trong pḥng sặc sỡ, bắt mắt. Mọi sự đều dùng điện tử, trên bàn ngủ có một remote control nhỏ điều khiển tất cả đèn, màn cửa, và tất cả các thứ dịch vụ. Toilette hiện đại khỏi nói, tiêu chuẩn Nhật Bản cao nhất: chỗ ngồi ấm mông, nước thoát tự động, nếu dùng theo kiểu bidet th́ nước bắn trúng phóc mục tiêu, không sai quá .000001 mm. Toilette quá hiện đại làm tôi lo sợ sáng thức dậy vào dùng th́ nó nhận ra được tôi, vừa ngồi xuống th́ nó gọi tên ḿnh: "Good morning, Mr. Nguyen!". Có một hồ bơi rất to ở tầng thứ 18 với quang cảnh phố xá nhà lầu, cả hồ bơi lẫn cảnh nh́n không chỗ nào chê!

 

Từ The Plaza Hotel nh́n ra : ṭa nhà to bằng kính bên phải là Ṭa Đô Chính.

Địa thế của The Plaza Hotel th́ quá hơn hoàn hảo: nó nằm trên đại lộ chính yếu Sejong-daero của Seoul, đi bộ mười phút đến Hoàng Cung Gyeongbokgung Palace (ngay sát bên là Blue House của Hàn Quốc, giống như ṭa Bạch cung của Mỹ),

Tôi ngạc nhiên khi thấy ở vào thời đại Internet mà trên đường vẫn c̣n nơi để báo giấy cho dân đọc

Cảnh sát Hàn hầu hết rất trẻ, vào khoảng tuổi thanh niên

Ṭa Đô chính - City Hall

mười lăm phút đến  Myeong-dong, một khu shopping nhộn nhịp sầm uất mà theo Wikipedia, là con đường shopping đắt thứ chín trên thế giới,

bước sang bên kia đường là một hoàng cung khác, Deoksugung Palace,

và bước vài bước là xuống trạm xe điện ngầm. Hệ thống xe điện ngầm của Seoul chạy nhiều tuyến đường nhất thế giới.  

Dân số của trung tâm thành phố và chung quanh đô thị (metropolitan area) Seoul đứng thứ nh́ trên thế giới, 25. 6 triệu, sau Tokyo với gần 40 triệu. Tính theo mănh lực kinh tế, với $846 tỷ dollars GDP, Seoul đứng hàng thứ tư quốc tế, sau Tokyo, New York, và Los Angeles.

Khu nhà cổ Bukchon-ro:

Nhà truyền thống Haepungbuwongun Yun Taek-yeong

Khi nói đến giải phẫu sửa sắc đẹp th́ chắc không ai ngạc nhiên khi tính theo tỷ lệ dân số, Hàn Quốc là nước có dân sửa sắc đẹp nhiều nhất thế giới (thứ nh́ là Hy-Lạp, thứ ba là Italy. Mỹ chỉ đứng hàng thứ sáu, nhưng nếu nói về tổng số giải phẫu sắc đẹp th́ Mỹ có nhiều nhất).

Phần thân thể ở Mỹ sửa nhiều nhất là bơm ngực, trong khi ở Hàn Quốc , mũi của các cô cậu khi đến tuổi 19 đều được sửa cho được cao lên.

Xe Equus đắt nhất của Huyndai, giá bán ở Mỹ khoảng $71,000 dollars.


Những ảnh này chụp ở Sở thú Seoul :

Khi vào hồ bơi, mỗi quốc gia có một phong tục riêng. Ở Mỹ đàn ông mặc quần tắm dài đến đầu gối. Ở Pháp th́ no way, đàn ông phải mặc quần bơi Speedo y chang như cái quần x́-líp nhỏ cũn cỡn bằng một lóng tay, trong khi ở Hàn Quốc, piscine của hotel Plaza, th́ đàn ông lẫn đàn bà phải đội nón bơi.

Tôi thấy luật như thế mà lại hay, cần nên áp dụng ở hồ bơi của nhà tôi. Từ giờ trở đi khách đến chơi nhà tôi mỗi khi ra piscine th́ không cần biết trai hay gái, không ai được mặc quần áo lộn xà ngầu mà phải đội một nón bơi và chỉ mang bikini một mảnh hay quần bơi Speedo.

Hai h́nh sau đây chụp cùng 1 lúc, 11:15 PM tối nay. Camera để lên tripod (chân chống). H̀nh đầu tiên là như mắt thấy ngoài trờinhư vậy, tối thui. H́nh thứ 2 , chụp liền sau đó nhưng f-stop set at 5.6, speed set at BULB, ISO at 6400, và chụp trong 18 giây. Nếu nh́n trong bầu trời sẽ thật sự thấy cả trăm ngôi sao.

(c̣n tiếp)   

Nguyễn Tài Ngọc

June 2015

http://www.saigonocean.com

 

Tài liệu tham khảo: 

http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_metropolitan_areas_by_population

http://en.wikipedia.org/wiki/Seoul

http://www.huffingtonpost.com/2012/04/23/countries-with-most-plastic-surgery_n_1446918.html